2013年07月18日

龍泉荘 創作川魚料理

今日は知人を連れて佐賀県西松浦郡有田町にある「龍泉荘」さんにお昼を食べに行きました。西九州自動車道「波佐見・有田IC」を下車して左折(有田方面)して、竜門ダム方面に走ると案内板が出てきます。


ryusensou-gaikan.jpg

龍泉荘は渓谷の持ち味を生かした造りになっていて、自然の醍醐味を味わうことができます。こちらでは個室もあり各部屋とも自然を楽しめるように造られていて至福の時を過ごせます。


ryusensou-naikan.jpg


ryusensou-yukke.jpg


ユッケ風鯉の珍味 840円


鯉一匹からわずかしか取れない腹身をユッケ風にしてあります。コリコリした食感の身にうずらの卵を絡めていただきます。まさに珍味です。


ryusensou-koiarai2.jpg


ryusensou-koiarai.jpg


鯉のあらい 1,050円(1人前)写真は4人前です。


ryusensou-nuta.jpg


ぬた(2種類)と薬味


日本の名水百選に選ばれている「龍門の清水」で洗い流されたこちらの鯉は、川魚特有の臭みがまったくなく極上の味を味わえます。秘伝の「ぬた」と薬味でいただきますが、この「ぬた」は鯉のあらいにはかかせないものでこれも美味しさの決め手となります。美味しくて食べ始めると箸がとまりません。


ryusensou-koiankake.jpg


ryusensou-koiankake2.jpg


鯉のあんかけ 1,050円(1人前)


こちらは私が大好きな鯉のあんかけです。パリパリに揚げられた鯉と、程よい甘みと酸味のあんが絶妙なバランスで最高に美味しいんです。やみつきになりますよ。


今日は単品でいただきましたが、コースもありますので初めて行かれる方にはコースをおすすめします!

心も身体もリフレッシュすること間違いなしです。皆さんもぜひ一度行ってみて下さいね。


龍泉荘
住所佐賀県西松浦郡有田町広瀬山甲2373-4
TEL0955-46-3617
営業時間11:00〜21:30(O.S 20:00)
定休日年末(30日・31日)
駐車場敷地内にあり40台(大型バス可)
HPhttp://www.ryusenso.jp/

posted by うまかもん at 17:31 | 佐賀グルメ

2013年07月18日

龍泉荘 創作川魚料理

今日は知人を連れて佐賀県西松浦郡有田町にある「龍泉荘」さんにお昼を食べに行きました。西九州自動車道「波佐見・有田IC」を下車して左折(有田方面)して、竜門ダム方面に走ると案内板が出てきます。


ryusensou-gaikan.jpg

龍泉荘は渓谷の持ち味を生かした造りになっていて、自然の醍醐味を味わうことができます。こちらでは個室もあり各部屋とも自然を楽しめるように造られていて至福の時を過ごせます。


ryusensou-naikan.jpg


ryusensou-yukke.jpg


ユッケ風鯉の珍味 840円


鯉一匹からわずかしか取れない腹身をユッケ風にしてあります。コリコリした食感の身にうずらの卵を絡めていただきます。まさに珍味です。


ryusensou-koiarai2.jpg


ryusensou-koiarai.jpg


鯉のあらい 1,050円(1人前)写真は4人前です。


ryusensou-nuta.jpg


ぬた(2種類)と薬味


日本の名水百選に選ばれている「龍門の清水」で洗い流されたこちらの鯉は、川魚特有の臭みがまったくなく極上の味を味わえます。秘伝の「ぬた」と薬味でいただきますが、この「ぬた」は鯉のあらいにはかかせないものでこれも美味しさの決め手となります。美味しくて食べ始めると箸がとまりません。


ryusensou-koiankake.jpg


ryusensou-koiankake2.jpg


鯉のあんかけ 1,050円(1人前)


こちらは私が大好きな鯉のあんかけです。パリパリに揚げられた鯉と、程よい甘みと酸味のあんが絶妙なバランスで最高に美味しいんです。やみつきになりますよ。


今日は単品でいただきましたが、コースもありますので初めて行かれる方にはコースをおすすめします!

心も身体もリフレッシュすること間違いなしです。皆さんもぜひ一度行ってみて下さいね。


龍泉荘
住所佐賀県西松浦郡有田町広瀬山甲2373-4
TEL0955-46-3617
営業時間11:00〜21:30(O.S 20:00)
定休日年末(30日・31日)
駐車場敷地内にあり40台(大型バス可)
HPhttp://www.ryusenso.jp/

posted by うまかもん at 17:31 | 佐賀グルメ

Facebook