2010年02月23日

豆腐料理 六弥太

今日は長崎市油木町にある豆腐料理専門店の「六弥太」さんに行ってきました。長崎県立総合体育館の横にある長崎市科学館の前にあります。

六弥太 外観

昔ながらの味をそのままに楽しめるお店です。和風のモダンな落ち着いた雰囲気の店内はすごく居心地がいいです。「豆富」を存分に味わえますよ。

六弥太 内観

六弥太 桜花 松花堂弁当

お昼の膳 桜花(さくら)1,575円

こちらはお昼の膳 桜花(さくら)です。松花堂弁当に豆乳とヨーグルトのムース、大豆のコーヒーが付いています。六弥太さんの豆腐はもちろん自家製です。福岡産ふくゆたかを使用、雲仙山麓の島原の名水で作ってあります。料理の食材は地元の旬の野菜や新鮮な魚を使っています。

六弥太 松花堂弁当2

創作豆富料理を詰め合わせた松花堂弁当、料理は自家製無調整豆乳(最初にいただきます)、生湯葉のお造り、林檎の白和え、卯の花の包揚、豆腐のコロッケ、旬菜の煮物、六弥太特性胡麻豆腐、五穀米のご飯、味噌汁、香の物です。中でも六弥太特性胡麻豆腐はお店が特に自信をもっている一品です。胡麻の旨みと大豆の旨みがうまくマッチして食感もよく美味しいです。もう一つおすすめが林檎の白和え、林檎が胡麻と豆腐をうまく引き立てています。豆腐自体が美味しいのでみんな美味しいですよ。メニューは季節により変わることがあります。

六弥太 松花堂弁当3

こちらはデザート、豆乳とヨーグルトのムースです。こちらもお店のおすすめで、オープン以来からの人気デザートだそうです。味、食感ともに最高に美味しいデザートです。いくつでも食べれそうでした。大豆でできた大豆コーヒーは大豆を自家焙煎してあります。大豆の香がよくコクもあって美味しいコーヒーです。六弥太コーヒーセット525円で自家焙煎の大豆コーヒーと豆乳スイーツのセットがいただけますよ。

他にも湯どうふ膳1,260円、豆腐コロッケ膳997円などのお膳や六弥太の豆富づくし懐石料理、嵐山膳2,940円や嵯峨膳3,675円、おまかせ懐石料理などいろいろメニュがあります。


皆さんのぜひ豆腐の醍醐味を味わってみてくださいね。


住所:長崎市油木町35-60
TEL:095-848-7739
営業時間:11:30〜15:00(14:30 O.S)予約は12:00〜/17:30〜22:00(21:00 O.S)
定休日:月曜日(祝日は翌休み)
駐車場:近隣に有料あり
HP:http://www.rokuyata.net/
posted by うまかもん at 16:16 | Comment(0) | 和食
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2010年02月23日

豆腐料理 六弥太

今日は長崎市油木町にある豆腐料理専門店の「六弥太」さんに行ってきました。長崎県立総合体育館の横にある長崎市科学館の前にあります。

六弥太 外観

昔ながらの味をそのままに楽しめるお店です。和風のモダンな落ち着いた雰囲気の店内はすごく居心地がいいです。「豆富」を存分に味わえますよ。

六弥太 内観

六弥太 桜花 松花堂弁当

お昼の膳 桜花(さくら)1,575円

こちらはお昼の膳 桜花(さくら)です。松花堂弁当に豆乳とヨーグルトのムース、大豆のコーヒーが付いています。六弥太さんの豆腐はもちろん自家製です。福岡産ふくゆたかを使用、雲仙山麓の島原の名水で作ってあります。料理の食材は地元の旬の野菜や新鮮な魚を使っています。

六弥太 松花堂弁当2

創作豆富料理を詰め合わせた松花堂弁当、料理は自家製無調整豆乳(最初にいただきます)、生湯葉のお造り、林檎の白和え、卯の花の包揚、豆腐のコロッケ、旬菜の煮物、六弥太特性胡麻豆腐、五穀米のご飯、味噌汁、香の物です。中でも六弥太特性胡麻豆腐はお店が特に自信をもっている一品です。胡麻の旨みと大豆の旨みがうまくマッチして食感もよく美味しいです。もう一つおすすめが林檎の白和え、林檎が胡麻と豆腐をうまく引き立てています。豆腐自体が美味しいのでみんな美味しいですよ。メニューは季節により変わることがあります。

六弥太 松花堂弁当3

こちらはデザート、豆乳とヨーグルトのムースです。こちらもお店のおすすめで、オープン以来からの人気デザートだそうです。味、食感ともに最高に美味しいデザートです。いくつでも食べれそうでした。大豆でできた大豆コーヒーは大豆を自家焙煎してあります。大豆の香がよくコクもあって美味しいコーヒーです。六弥太コーヒーセット525円で自家焙煎の大豆コーヒーと豆乳スイーツのセットがいただけますよ。

他にも湯どうふ膳1,260円、豆腐コロッケ膳997円などのお膳や六弥太の豆富づくし懐石料理、嵐山膳2,940円や嵯峨膳3,675円、おまかせ懐石料理などいろいろメニュがあります。


皆さんのぜひ豆腐の醍醐味を味わってみてくださいね。


住所:長崎市油木町35-60
TEL:095-848-7739
営業時間:11:30〜15:00(14:30 O.S)予約は12:00〜/17:30〜22:00(21:00 O.S)
定休日:月曜日(祝日は翌休み)
駐車場:近隣に有料あり
HP:http://www.rokuyata.net/
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