2009年08月14日

西坂鮮魚店 -築町市場の魚屋さん-

長崎市の築町に、メルカ築町という施設があります。飲食店などのお店や、長崎市消費者センターがあるなど、色々と便利な所です。そしてこの地下には、築町市場という長崎でとても有名な市場があります。今回は築町市場にある、魚屋さんをご紹介したいと思います。

西坂鮮魚店 お店

西坂鮮魚店さんです。
西坂鮮魚店さんでは、旬の美味しい魚はもちろんのこと、お店手作りの美味しい商品も販売されています。今回はその中から、オススメの商品をご紹介したいと思います。

西坂鮮魚店 ハモの湯引き

・ハモの湯引き 450円/100g

まずは、ハモの湯引きです。ハモは今が一番美味しい季節です。骨切りという、とても技術のいる切り方をしたハモを、湯引きにします。醤油やポン酢で食べても美味しいんですが、酢みそで食べたり、ちょっと梅肉を添えたりして食べても美味しいですよ。

西坂鮮魚店 手作り味付けすり身

・味付すり身 400円

そして、西坂鮮魚店さんで良く売れている味付すり身です。魚のすり身に、ニンジンやネギなどの野菜が入っている美味しいすり身です。焼いて食べても良いですし、揚げると中がフワっとしてとてもいい食感になります。私は、すり身で味噌汁などのダシを取って食べたりします。すり身が具になって、ちょっと贅沢な味噌汁を楽しめます。

西坂鮮魚店 アジのミリン干し

・アジの干物 みりん・塩/130円

最後に、アジの干物です。ご飯のおかずや、お酒のおつまみ、贈り物にも最適です。みりんと塩の2種類があります。私は、みりん干しの甘い風味が好きです。焼いている時の香りは、とても食欲をそそります。

皆さんも築町でお買い物の際には、ぜひ行かれてみてください。


西坂鮮魚店
住所:長崎市築町3-18 メルカ築町地下1F
TEL:095-821-5808
営業時間:7:00〜18:30
定休日:日曜日
posted by うまかもん at 15:45 | Comment(0) | お土産・食材
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西坂鮮魚店 -築町市場の魚屋さん-

長崎市の築町に、メルカ築町という施設があります。飲食店などのお店や、長崎市消費者センターがあるなど、色々と便利な所です。そしてこの地下には、築町市場という長崎でとても有名な市場があります。今回は築町市場にある、魚屋さんをご紹介したいと思います。

西坂鮮魚店 お店

西坂鮮魚店さんです。
西坂鮮魚店さんでは、旬の美味しい魚はもちろんのこと、お店手作りの美味しい商品も販売されています。今回はその中から、オススメの商品をご紹介したいと思います。

西坂鮮魚店 ハモの湯引き

・ハモの湯引き 450円/100g

まずは、ハモの湯引きです。ハモは今が一番美味しい季節です。骨切りという、とても技術のいる切り方をしたハモを、湯引きにします。醤油やポン酢で食べても美味しいんですが、酢みそで食べたり、ちょっと梅肉を添えたりして食べても美味しいですよ。

西坂鮮魚店 手作り味付けすり身

・味付すり身 400円

そして、西坂鮮魚店さんで良く売れている味付すり身です。魚のすり身に、ニンジンやネギなどの野菜が入っている美味しいすり身です。焼いて食べても良いですし、揚げると中がフワっとしてとてもいい食感になります。私は、すり身で味噌汁などのダシを取って食べたりします。すり身が具になって、ちょっと贅沢な味噌汁を楽しめます。

西坂鮮魚店 アジのミリン干し

・アジの干物 みりん・塩/130円

最後に、アジの干物です。ご飯のおかずや、お酒のおつまみ、贈り物にも最適です。みりんと塩の2種類があります。私は、みりん干しの甘い風味が好きです。焼いている時の香りは、とても食欲をそそります。

皆さんも築町でお買い物の際には、ぜひ行かれてみてください。


西坂鮮魚店
住所:長崎市築町3-18 メルカ築町地下1F
TEL:095-821-5808
営業時間:7:00〜18:30
定休日:日曜日
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