2009年08月10日

ちびころ 自家製天然酵母のパン

今日は長崎市高平町にあるパン屋さん、ちびころさんへ行ってきました。長崎銀行思案橋支店の裏通りを長崎銀行を正面に見て左方向へまっすぐ歩いて行くとあります。

ちびころ 外観

かわいらしい作りのお店の店内には、自家製の天然酵母を使った小さくてコロコロしたパンが並んでいます。お店のキャラクターのはりねずみと美味しいパンが皆さんを迎えてくれます。ちびころさんでは添加物を一切使ってありません。天然酵母も自分のところで作っているんですよ。パンやサンドウィッチの具材も自分で作っていらっしゃいます。自分で工夫をして作るのが楽しいと話されていました。

ちびころ 内観


ちびころ パン

こちらは今日買ったパンです。

ライ麦と全粒粉を入れた生地にクルミとレーズンを入れて焼いた、自家製天然酵母のクルミレーズンパン 180円

男性にも人気、たまご、ミルクをたっぷりしみこませバターで焼いたフレンチトースト 100円

かぼちゃを生地に練り込んで練乳で甘味をつけた自家製天然酵母のかぼちゃパン 100円

茹でたジャガイモを生地に練り込んでバターをトッピングして焼いた自家製天然酵母のジャガイモパン 100円

生地にさつまいもを練り込んで焼いた自家製天然酵母のさつまいもパン 100円

自家製天然酵母のコロコロドーナツ 100円

イタリアで食べられている平焼にしたパンのフォカッチャ 100円

アーモンドクリームが入ったちょっと贅沢な自家製天然酵母のアーモンドクリームパン 150円

自家製の天然酵母を使用して作ってあるのでふくらみは少ないですが、もちもちとした食感と粉や素材の味がしっかり楽しめます。一つ一つに愛情がこもっていてとっても美味しいですよ。 

ちびころ ケーキとクッキー

ケーキやクッキーも手作りで作られています。こちらも美味しいですよ。おすすめです!


皆さんもちびころさんの自家製天然酵母のパンをぜひ味わってみてください。

こちらではご相談に応じていろいろ作っていただけるそうなので、お電話でご相談下さいね。



詳しい住所や地図、営業時間はこちら
「ちびころ」>>



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posted by うまかもん at 13:58 | Comment(0) | カフェ・軽食
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