お店の中は、テーブル席とカウンター席があります。壁には、お店のオススメメニューが貼られています。このときは、夏の暑い日に食べたくなる冷たいうどんのメニューが貼られていました。カウンターに座れば、調理しているところを良く見ることができます。私は、いつも麺の湯切りしているところを見ると、職人技だな〜っと感心してしまいます。



・ぶっかけうどん　450円

今回私が注文したのは、ぶっかけうどんです。五島の船崎という所でつくられている、五島手延べうどんの麺を、つきみ亭さんオリジナルのめんつゆでいただく夏限定のうどんです。きゅうり・かいわれ・にんじん・のり・てんかすが盛り付けられていて、見るからにさっぱりしています。



食べてみると、麺は細いんですが、ものすごくコシがあります。これがご主人のこだわっている船崎のうどん麺の特徴なんだそうです。めんつゆもダシの風味がすごく良くて、甘みがありあっさりしています。暑い夏にはちょうどいいボリュームで、ちょっと食欲がないという方にもオススメです。今、ざる祭りが開催されていますよ。

つきみ亭さんでは、お店で使われているうどん麺の販売もされています。家で、麺を茹でて美味しいうどんを食べる事が出来ますよ。



詳しい住所や地図、営業時間はこちら
「つきみ亭」>>



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