落ち着いた店内で、お部屋が全部個室式で掘りごたつになっているのでゆっくり楽しんで食事ができます。1階はカウンターもあります。







ちょっと変わった椅子でしょう、でも座り心地のいい椅子です。



たくさんの料理を少しづつ食べてもらえるように、金の皿の料理（3人前）銀の皿の料理（2人前)となっています。これで店名が納得できました。





店長おすすめ、このお店のオリジナルの烏骨鶏のピータン　銀の皿780円（金の皿1,170円）通常のピータンより白身の部分に弾力があり、濃厚な味となっています。


四川麻婆豆腐　銀の皿880円（金の皿1,280円）、本格的な豆板醤を使い本場四川で味わうような甘みの少ない味に仕上げてあります。甘さが少なく辛さがきいているのでビールなどのお酒にはもってこいです。辛さも３段階（1倍・5倍・10倍）で選べます。


海老の干唐辛子炒め　銀の皿880円（金の皿1,280円）、宮保ソース（中国風カラメルソース）と干唐辛子で炒めたものです。カラメルソースの甘さの中に唐辛子のピリッとした刺激が何とも美味しいです。激辛がお好きな方は唐辛子を一緒に食べるといいですよ！






海鮮おこげ1500円、新鮮な海老・イカ・ホタに干なまこを加え、アツアツのおこげにジュワッとあんをかけて食べます。さっぱりした味になっているので、少々お腹いっぱいでも大丈夫です。


焼きそば880円、ソース焼きそばのような味がしますが、ソースは一切使ってありません。台湾醤油・台湾黒酢を味付けに使ってあります。それがまた美味しい！この焼きそばは絶品ですよ。


前菜、点心料理、海鮮料理等から、スープ、ご飯、デザート、カクテルまで約70品目の豊富なメニューを取り揃えてあります。皆さんも台湾料理をぜひ食べてみて下さい。



台湾厨房　金の皿・銀の皿
TEL：095-818-2800
営業時間：17:00〜24:00(O.S 23:00)
定休日：月曜日
住所：長崎市油屋町1-7


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